在新三国志曹操传中，甘宁是一位实力强劲的人物，合理组合星符能让他发挥出更大的威力。

首先，武器方面可选择“流星锤”，它能提供较高的攻击力，增强甘宁的输出能力。星符组合上，“暴击星符”必不可少。甘宁本身就有一定的暴击几率，组合暴击星符能大幅提高暴击伤害，在战斗中常常能打出高额输出，给敌方造成巨大威胁。

其次，防具的星符选择也很决定因素。“防御星符”能提高甘宁的防御力，减少受到的伤害。尤其是在面对敌方强力攻击时，防御星符能让甘宁站得更稳。同时，“闪避星符”也值得思考。甘宁的敏捷属性较高，组合闪避星符可以进一步提高他的闪避几率，增加生存能力，让他在战场上灵活穿梭，躲避敌方的要命一击。

饰品方面，“命中星符”是不错的选择。甘宁虽然攻击能力较强，但有时会出现攻击未命中的情况。带上命中星符能进步他的命中率，确保每一次攻击都能有效命中敌人。另外，“吸血星符”也可作为饰品星符其中一个。在战斗中，甘宁通过攻击敌人有几率吸取生活值，这在持久战中能让他保持良好的情形，持续输出。

在战斗策略上，利用甘宁的高机动性和输出能力，可采取游击战略。先在战场上寻找敌方防御薄弱的环节，接着迅速出击，凭借星符提高的各种属性，打出高爆发伤害。当遇到敌方强力部队时，依靠防御和闪避星符保证自身安全，寻找时机给予要命一击。

总之，通过合理组合上述星符，甘宁能在新三国志曹操传中成为战场上的一把利刃，无论是输出还是生存能力都能得到显著提高，帮助玩家在游戏中更顺利地过关斩将，尝试游戏的趣味。